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café MOULU 250g

Ref. 490.1025
PEROU - BIO - Pur Arabica

voir aussi : PEROU - BIO - Pur Arabica PEROU - BIO - Pur Arabica

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Détails Produit

100% arabica
Taux de caféine : environ 1,15%

Intensité : ●●○○
Caractère : Harmonieux
Arômes : Pamplemousse, gimgembre, cardamone

Ce café est un blend de très bonne qualité et totalement traçable, produit à partir des cafés de six petites fermes, appelées «cafetales». Les cafés sont produits à partir des variétés catimor, caturra, typica et pache. Situés dans la province de San Ignacio, les «cafetales» possèdent souvent des parcelles de moins de 2 hectares. Ils se sont donc unis autour de la coopérative Sol y Cafe, pour exporter. Ce café regroupe donc les productions de 6 caféiculteurs de la zone. Situé à haute altitude, ce café est transformé par les producteurs eux-mêmes, qui revendent à la coopérative leurs parches, afin d’effectuer le déparchage ainsi que la constitution des lots.


Pérou - bio - certifié AB
Cafés Baron
café MOULU 250g réf. 490.2015