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  >>les grands espaces

Dans le numéro précédent de notre parution semestrielle, dans cette même rubrique nous évoquions à demi-mot la livraison future d’un nouvel espace de stockage.
Bonne nouvelle, le futur commence maintenant.
Il est vrai que si ce nouveau bâtiment n’est pas encore complètement opérationnel, nous avons déjà pu y stocker l’ensemble des produits et même préparer sur place les colis de la livraison d’épicerie qui vient juste de se terminer.
Nous avons d’ores et déjà pu apprécier la facilité que nous offre ce grand espace à peine dix fois plus grand que le précédent... Oui, vous avez bien lu «dix fois plus grand». Nous avons déménagé de 200 m² pour un peu plus de 2000 m². Et nous ne parlons pas du volume...
Un beau bébé, diront certains, dont les mensurations à la naissance n’ont pas fini de nous surprendre : 96m de long et 22m de large. Même en s’y rendant tous les jours ou presque depuis près de deux mois, nous avons toujours cette sensation de démesure quand nous nous trouvons devant ou à l’intérieur.
Avec ses 8m de haut au faitage, à l’intérieur tout semble plus petit. Nos camions de livraison que vous connaissez, et qui paraissent tellement impressionnants pour certains, perdent cet aspect imposant voire menaçant une fois garés à l’intérieur. Oui, parce qu’au delà des produits l’intérêt de ce grand bâtiment est aussi de nous permettre de rentrer les véhicules pour effectuer l’ensemble des opérations de chargements/déchargements et de préparation à l’abri.    
Plus concrètement, une fois l’aménagement achevé et 100% opérationnel, cet entrepôt devrait nous permettre une meilleure gestion des stocks des produits présents au catalogue Odissée en général et des pâtes en particulier. Et plus spécifiquement encore de l’emblématique pack Solo Pasta. Ne vous réjouissez pas trop vite cependant, car nous n’allons pas vous annoncer ici le retour de Solo Pasta durant la saison d’Oranges! Non, malheureusement cette problématique tient exclusivement à la distribution et non pas au stockage (cf. onélia&vous.com> N°7). Toutefois nous prévoyons que dès la fin de cet hiver, pour la livraison d’avril 2012, nous serons en mesure de conditionner suffisamment de packs de 10kg pour honorer à chaque fois la totalité des commandes. En effet, il ne nous était plus possible depuis bien longtemps de stocker à la fois les pâtes nécessaires à la confection des Solo Pasta et les Solo Pasta déjà confectionnés dans le même espace. Sans entrer dans les détails, nous devions jongler en permanence entre l’espace disponible de nos 200 m² et la disponibilité des camions ou remorques pour pouvoir héberger notre stock. Jonglage délicat qui donnait lieu souvent à d’insolubles casse-têtes et menait toujours à une grande perte de temps et d’énergie. Petit détail d’organisation. Rien que pour cela, nous sommes très contents de la mise en place opérationnelle de ce bâtiment.
Pour être tout à fait complet et précis, signalons aussi que ce projet, dont la gestation aura été de 36 mois, n’aurait pas été possible sans nos deux partenaires : les entreprises Hiram et Genèse 1.3.
Bien que simple locataire des murs, Onélia est la bénéficiaire directe mais également l’instigatrice de cette belle réalisation qui sans les deux autres, ladite belle réalisation serait sûrement restée à l’état de projet ambitieux. Car avec ses mensurations pharaoniques (à nos yeux) et ses 1700 m² de panneaux solaires photovoltaïques, ce projet ambitieux est devenu une réalisation engagée. A l’heure des grandes questions et des grandes polémiques énergétiques, nous sommes heureux d’être un tout petit maillon d’une des solutions et de participer très modestement à une certaine amélioration des choses.