Les oranges de Sicile ne sont pas issues de l'agriculture biologique (AB) car les producteurs ne détiennent pas et ne détiendront pas de certification AB, essentiellement pour des raisons de coût et pour des raisons culturelles. En effet les oranges sont cultivées aujourd‘hui comme elles le sont depuis des années et même des décennies, c’est-à-dire sans traitement sur le fruit, ni avant récolte ni après récolte. Cependant la législation française ne prenant pas en compte l’absence de traitement avant récolte sans certification , nous sommes obligés de ne pas mentionner cette absence de traitement dans la définition commerciale. Et comme en définitive, c’est notre parole contre la loi, nous avons dû nous soumettre. De plus, comme les oranges ne murissent pas non-plus à l’état sauvage, il n’est pas possible de les qualifier d’oranges naturelles.

Ces oranges de Sicile sont cultivées dans une démarche responsable et dans le soucis du respect de la nature où seules les fleurs d’orangers subissent la pulvérisation d’un produit très léger destiné à éviter qu’elles ne « coulent » ou en d’autres termes qu’elles ne s’altèrent avant d’avoir donné le fruit. Nous savons que c’est de cette façon et uniquement de cette façon que les fruits sont cultivés, mais là encore, en l’absence de preuve ou de certification, nous ne pouvons pas vendre les oranges en mettant en avant ces pratiques « écologiques ». Pour toutes ces raisons, les oranges naturelles de Sicile des années passées ont laissé la place aux oranges de Sicile… même s’il n’y a que le nom qui change. Nous vendons des oranges sans traitement après récolte et aucune autre caractéristique ne peut être invoqué à des fins commerciales. Et c’est là toute la rigueur de la législation.

AB / Naturelle