GESIERS DE CANARD CONFITS

Un confit de canard préparé à la ferme avec sérieux et passion dans le respect de la tradition familiale et l'apport des techniques modernes.
Elevés en pleine nature au coeur de la gascogne par la Ferme de Phalange, les canards gras sont gavés exclusivement du maïs produit sur l'exploitation et transformés sur place, dans un atelier conforme aux normes sanitaires.
Traditions & modernités pour un confit de canard de qualité, produit du quotidien mais d'un grand raffinement.

Ingrédients :
gésiers de canard, graisse, poivre, sel

Canards élevés et transformés dans le Gers (France)

gésiers de canard confits
Ferme de Phalange
verrine 500g réf. 322.5005