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Piment d'Espelette

 

Dégageant des arômes intenses fruités et grillés, le piment d’Espelette AOC révèle une saveur sucrée, rehaussée d’une pointe d’amertume, pour exprimer une sensation de piquant chaud non brûlant. Sans agressivité, cette saveur permet au Piment d’Espelette  d’être classé 4 sur l’échelle de Scoville qui mesure l’intensité gustative des piments forts de 1 à 10.  

 

Apposée sur le couvercle des verrines, la marque BIPER-ONA Espelette est celle que nous avons choisie pour notre assortiment de spécialités basques à base de piment d’Espelette. Des recettes traditionnelles et savoureuses pour une cuisine entre montagne et océan pour révéler des saveurs nouvelles.

 
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HUILE D'OLIVES AU PIMENT D'ESPELETTE AOP HUILE D'OLIVES AU PIMENT D'ESPELETTE AOP Bouteille 25cl - BIPER ONA Ref. 229.4025 (22.20 /Litre) 5.55 T.T.C.
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ERDIZKA sauce Basque au piment d'Espelette ERDIZKA sauce Basque au piment d'Espelette Bouteille 25cl - MIRENTXU Ref. 231.4025 (21.60 /Litre) 5.40 T.T.C.
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AXOA DE VEAU AU PIMENT D'ESPELETTE AOP AXOA DE VEAU AU PIMENT D'ESPELETTE AOP Verrine 390g - POUR 2 PERSONNES - BIPER ONA Ref. 232.3039 (25.38 /Kilo) 9.90 T.T.C.
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SEL AU PIMENT D'ESPELETTE AOP SEL AU PIMENT D'ESPELETTE AOP Verrine 100g - BIPER ONA Ref. 227.3010 (48.50 /Kilo) 4.85 T.T.C.
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CONFITURE DE CERISE NOIRE AU PIMENT D'ESPELETTE AOP CONFITURE DE CERISE NOIRE AU PIMENT D'ESPELETTE AOP Verrine 250g - BIPER ONA Ref. 228.3025 (20.80 /Kilo) 5.20 T.T.C.
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POUDRE PIMENT D'ESPELETTE AOP POUDRE PIMENT D'ESPELETTE AOP Verrine 50g - BIPER ONA Ref. 220.3005 (134.00 /Kilo) 6.70 T.T.C.
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MOUTARDE AU PIMENT D'ESPELETTE AOP MOUTARDE AU PIMENT D'ESPELETTE AOP Verrine 90g - Odissée Ref. 221.3009 (57.78 /Kilo) 5.20 T.T.C.
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